如何制作大肉粽呢?下面，河南粽子廠(chǎng)家就來(lái)跟大家簡(jiǎn)單的說(shuō)一說(shuō)吧!

　　首先，想要制作好大肉粽，準備好原材料是必不可少的!河南粽子廠(chǎng)家建議大家提前準備好：糯米、豬瘦肉、上等五花肉、粽葉、花生米、小花菇、棉線(xiàn)、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽等原料。

　　其次，在制作大肉粽的時(shí)候，河南粽子廠(chǎng)家提醒大家要遵循一定的步驟，這樣才能有條不紊的制作出美味的粽子!

　　步驟一：糯米洗凈浸泡一夜;

　　步驟二：豬瘦肉和豬五花肉均切塊狀，用生抽，老抽，鹽，蠔油，少許料酒抓勻腌制入味;

　　步驟三：小花菇泡發(fā)，花生米用水泡漲;

　　步驟四：干粽葉提前泡好后沖洗干凈;

　　步驟五：將粽葉光滑面朝內卷成圓錐，放一小勺糯米，再放豬瘦肉和五花肉各一塊，加幾?；ㄉ?，一兩個(gè)小花菇，再蓋一層糯米，壓實(shí)。zui后用上端多余的粽葉向里折回蓋住糯米，并包裹好整個(gè)粽子，用棉線(xiàn)纏緊打上結;

　　步驟六：包好的粽子入鍋蒸2小時(shí)左右即可。

　　通過(guò)河南粽子廠(chǎng)家給大家總結的以上六個(gè)步驟，相信大家都能做出美味的大肉粽!如果您只想吃美味的粽子，不想動(dòng)手做也不要緊，那就選擇尚康粽子，口味齊全，味道鮮美，吃一口，你一定會(huì )愛(ài)上的!